Comment Kemper Gastronomie a gagné 1 jour-homme par semaine et repris en main son destin informatique
🥪 L'étude d'en-cas
Introduction
Kemper Gastronomie est un traiteur haut de gamme spécialisé dans la cuisine d’événements, basé à Quimper.
Forts de 16 personnes en interne, les effectifs de Kemper Gastronomie augmentent de +200% pour certains événements, et particulièrement en saison.
Avec une aussi forte saisonnalité, et beaucoup de process manuels, leurs services transverses (logistique, comptabilité, RH) ont leur assiette bien chargée.
Le problème
Du fait de la qualité de leurs prestation, Kemper Gastronomie jouit d’un prestige toujours croissant 🥐.
Il a donc été jugé nécessaire de repenser la gestion du planning de mobilisation des personnes et des véhicules, jusque-là fait manuellement !
En effet, il leur arrivait régulièrement d’envoyer 60 SMS à la main pour une seule réception de mariage !
Ne disposant pas d’un service informatique, le NoCode leur semblait être une bonne solution pour améliorer les process internes. Toutefois, après avoir essayé de produire leur logiciel eux-mêmes, il se sont rendu compte qu’ils avaient besoin d’aide pour acquérir les compétences nécessaires sans pédaler dans le kig ha farz.
Cela devait de plus, leur servir d’expérimentation pour poursuivre leur transformation digitale.
Solution
La première étape consistait à recueillir le besoin.
Au moment de nous rencontrer, Cécile, responsable logistique à Kemper Gastronomie, essayait de produire ce logiciel avec Airtable, mais estimait qu’une formation sur mesure était nécessaire pour lever les points de blocage qu’elle rencontrait.
De plus, elle avait la contrainte de faire coexister le nouveau logiciel de planning avec le logiciel historique de saisie des prestations.
Heureusement, Cécile est une “faiseuse”, motivée et déterminée. Le genre de personne naturellement qualifiée pour devenir Citizen Developer (pratiquante du NoCode dont l’activité principale n’est pas l’informatique) !
D’autant plus que du haut de ses 15 ans chez Kemper Gastronomie, on peut dire qu’elle a de la bouteille dans son métier.
Bref, il ne lui manquait que la recette, alors on a mis les petits plats dans les grands.
Au-delà de la formation Airtable individualisée, nous avons identifié ces autres besoins :
une prestation complémentaire de développement spécifique pour le “raccordement” au système historique
des modules méthodologiques (structures de données, gestion de projet informatique, réflexion produit, etc.)
un accompagnement dans la durée
Formation hyper-individualisée (la spécialité du chef)
Nous avons formé Cécile, Anne-Catherine et Marine en deux jours en présentiel dans les locaux de Kemper Gastronomie à Quimper.
Ou plutôt en 3 sessions de une journée, puis deux demi-journées respectivement, espacées de quelques jours.
Cela leur a permis de “mijoter” et de travailler en autonomie, en plus de pouvoir avancer ensemble en mode projet sur l’articulation code - NoCode.
Mais pourquoi cette formation était “hyper-individualisée” ? Parce que :
nous sommes allés au-delà de la formation sur l’outil et leur avons inculqué la méthodologie et les techniques nécessaires à la conduite de leur projet ;
leur projet de logiciel de planning a servi de fil rouge sur les modules pratiques ;
on aime bien les plats minute servis à l’assiette !
Nos 3 apprenantes se sont effectivement mises dans la peau de Citizen Developers et ont travaillé sur le vrai logiciel destiné à leur vrai métier, et non pas sur un projet lambda répété maintes et maintes fois, où l’on suit les instructions sans vraiment réfléchir.
Développement spécifique (l’accord mets-vin)
En complément de la formation, nous avons également délivré une prestation de développement “traditionnel”
pour récupérer les prestations en sortie du logiciel historique et alimenter le nouvel outil
pour porter le nouvel outil au-delà des limites d’Airtable et améliorer l’expérience utilisateur.
Il a été choisi d’utiliser pour cela du NodeJS plutôt que du NoCode car cela nous aurait obligés à augmenter la surface d’exposition du serveur (sécurité) ou à alourdir le système en maintenance.
C’eût été dommage de risquer l’indigestion pour 30 petites lignes de code !
Accompagnement post-formation (la cerise sur le pudding)
À l’issue de la formation, nous avons invité nos apprenantes à rejoindre notre communauté, pour garder un lien privilégié avec nous et faciliter le SAV et le suivi projet.
De plus, on adore avoir de leurs nouvelles et ça nous permet de leur livrer de la veille post-formation et de rester à leur disposition pour leurs questions.
C’est également un excellent moyen de rencontrer d’autres personnes ayant des intérêts communs et monter des projets ensemble entre le fromage et le dessert !
Résultat
Cette formation pour Kemper Gastronomie a permis de
rendre 3 personnes heureuses 🙂
ré-internaliser ses compétences de production logicielle, avec plein de nouvelles idées de choses à créer
mettre en production leur nouveau logiciel de planning intégré au reste de leur système informatique avec un mois d’avance sur les prévisions
fidéliser ces 3 salariées en améliorant leur employabilité
Le tout, pour 0€ du fait de la prise en charge par les opérateurs de financement (OPCO) !
Évidemment, nous avons fêté ça en faisant bonne chère !
De plus, ils peuvent se targuer d’être une des premières entreprises finistériennes à être passées à l’heure du Citizen Development.
Laquelle sera la prochaine ?
Pourquoi pas la vôtre ? 😉
Et pour le témoignage audio façon podcast-tarte-tatin de Cécile, c’est par ici 🎧